TBS TV「バナナマンのせっかくグルメ」を観てやって来ました！ 日村があまりにうまそうに食べるので。長野のおやきファームいろは堂へ。
放送日が6月30日（日）。俺が訪問したのが7月6日（土）で放送後初めての休日だったから開店の朝9時半から凄い人の行列。行列並ぶの大嫌いな俺、でもさすが長野まで来て並ばずに帰ることも出来ず。それでも案外はやく（15分ほど待ったかな）購入出来て屋上のスカイデッキへ。
TVの説明によると具材を信州味噌・砂糖などで味付け、それを小麦粉と蕎麦粉をブレンドした生地で包み、一度油で揚げる。その後高温のオーブンで焼き上げる。揚げてから焼くことで生地のモチモチ感は残しつつ表面はカリっとした「いろは堂」独自の特性おやきができるそうです。
野菜MIX270円・かぼちゃ270円・野沢菜270円・なす300円・韃靼そば茶200円（各税込）
「ぶらっくま」のおっさん大満足！
いま買った4種、俺のランキング。1位野菜MIX 2位なす 3位野沢菜 4位かぼちゃでした。決してかぼちゃが不味い訳ではないので誤解ないように。
夕方、帰宅時に店舗前を通ったので再度立ち寄り、ねぎみそ270円・ぶなしめじ270円を購入。こちらもうまうまでした！
「おやき」ってこんなに旨いものだったんだ。だから長野のソウルフードとして名を馳せるのね。俺、過去に一度おやきを頂く機会があったんだけどその時の印象が非常に悪くて。
妻に車中、その話をしていたら思い出したことがもう一つ。沖縄のソーキそば。初めて食べたソーキそばはボソボソでなんでこんなモノが有名なんだろ？って何十年も思ってて、数年前に沖縄へ行ったときに食べたソーキそばがすごく美味しくて。
ソウルフードを提供する方は、きちんと正しい・美味しいモノを提供しないと（特にそのモノを初めて食す方には）そのソウルフード並びに地元地域全体のイメージダウンになると思います。偉そうに語ってしまった。
コメント