藤沢遠藤まほろばの里農家レストラン「いぶき」でランチ。

墓参りの帰り道、グーグルマップで見つけたレストランでランチ。「人も地球も健康に」がテーマの農家レストラン。関東で初めて国家戦略特区の承認を得て農地にレストランを建設したそうです。地場野菜を中心に、唐揚げ・低温熟成蒸し鶏・麹ローストビーフ・カレー・水餃子・メンチカツなど豊富なメニュー。柔らか蒸し鶏のピリ辛山椒ソースが旨かった！

遠藤まほろばの里農家レストランいぶき　　お奨め度★★★

俺のオーダーした定食「柔らか蒸し鶏　胡麻山椒ソース」は、低温調理した柔らか蒸し鶏に自家製甘酒とピリ辛山椒ソースが掛かっている。本日のお惣菜6種はキャベツ・胡麻あえインゲン・にんじん・かぼちゃ・大根・きゅうり。どれもほんのり薄味で野菜の旨さが引き立つ。味噌汁も田舎みそのようで自家製なのかな。うまうま！ごちそうさまでした。